今日はランチのお店情報です。

基本的には、ひとつ前のブログと同じく「地産地消」がテーマです。

手作り感のある、地元食材のお店をご紹介します。

福岡市西区富士見の住宅街にあるこのお店。

素敵な外観。（画像をクリックしたら拡大します。→）

中に入ったら、手作り感に癒される照明。かわいい

私が注文したのはパスタランチ1000円。（たっぷりサラダ、パスタ、ドリンク）

選べるパスタは「野菜のトマトソース」をチョイス。

この野菜って根菜なんです！

ごぼうやれんこん（きのこも入ってました）。スローフードっぽくて、これまた癒される。

250円でデザートも付けちゃった。レアチョコケーキをセレクト。

これもスローフード？って感じ。

トリュフに少しだけお粉を混ぜてケーキにしたような食感。

柔らかくてとろけます。

ただね・・・残念なのは、ブログ初心者の私。

実際のお料理の画像撮るの忘れちゃいました。

正確に言えば、食べる直前まで覚えてたんです。

でもお料理が出てきて、気付いたら・・・食べてた。

私は「待て！」ができない犬なの？

・・・それほど美味しそうだったんです。

このブログで、特定のお店の宣伝するのもどうかと思うんで、

特にお店の名前とかは載せません。

コメントで、「お店情報」のリクエストいただければ

そちらの欄で詳しくお伝えしますね。

忙しい東風ママたちも　たまにはランチして、ゆっくり・まったりしましょ。

この野菜、みなさんご存知ですか？

そうです。“かつお菜”ですね。

実は糸島出身ではない私。

ここの住民になるまで、食べたことがなかったです。

お雑煮に入れるんですよね。

今では、大好きな食材のひとつです。

お正月を過ぎるとパッタリと姿が消えるかつお菜。

でも　あそこには、あるんです。そう！「伊都菜彩」。

今では　全国でも屈指の産直市場になりました。（JA糸島さん、スゴイ！）

そして、画像にも写っているお餅。

これは、娘のお友達のおばあちゃんちから分けていただいた美味しいお餅。

今夜はもちろんお雑煮ですよ。

伊都菜彩で買った地元野菜と糸島で育った鶏。おばあちゃんのお餅。

これこそ、「地産地消」！

大地のめぐみに感謝。合掌。

ごちそうさまでした！！

toho-keikoです。

ランチのお店紹介の2回目です。

外観で、お分かりになるのではないでしょうか？東風小のすぐ近く！

暖かい家族のようなお店です。

テーブルに着いたら、すぐ注文を聞きに来られます。

「今日のランチは…串かつ、鯛のから揚げ、アジの南蛮漬けです。どれにしますか？」

私は、串かつにしました。コーヒー付きで700円はすごい。

あ…卵の種類も選べました！“温泉卵” or “煮卵”　　私のチョイスは煮卵です。

煮卵って知ってますか？

ゆで卵の黄身まで味が染みてるのに、半熟！！（なんで？）

串かつは、意外とボリュームのある角切り豚肉です。でも柔らかくて、ジューシー。

おかずはもちろん、煮物もお味噌汁もお漬物も　手作り感満載で、とても美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

お店の方にお漬物のレシピをいただいたので、ご紹介しますね。（→画像クリックで拡大します）

そして…実践！家で作ってみました！　大成功！家族にも大好評！

レシピ通りに調味料を煮溶かして、冷えてから、スライスした大根を漬けとくだけ。

夜作って、朝には結構漬かってました。

近くて、安くて、美味しいお店。

いかがですか？

皆さんも美味しい情報あったら、教えてください！

２月１９日お弁当の日。６年生の課題は、“ごはん＆和え物”です。

６年生の女の子のお弁当を撮影しました。

ごはんは、２２０グラム。和え物は「茹で野菜のゴマドレッシング和え」です。

ポイントは“彩り”。上の方にニンジンの赤がくるように盛り付けています。

前日に野菜を切っておいて、当日朝に茹でたそうです。

【感想】

給食に“菜の花の和え物”があったので、かぶってしまった。

思っていた以上に野菜から水分が出た。

「お弁当の日」はお母さんのお弁当がいい！

・・・というご感想をいただきました。

正直やな～

それと・・・学校からもらってきた“給食だより・たべもの教室”の

プリントに給食の高田先生がいらっしゃるのをご存知ですか？

「たのしい・かわいい・たくましい」の高田先生です。

お久しぶりです。toho-keikoです。

今日のお店は、東風小校区内、泊のお店です。

同じ敷地で、ハムやソーセージを作っている有名なお店。そう！「糸島手造りハム」さんです。

バザーのときのフランクフルトもこちらで作っていただいているそうです。

美味しいはずですよね。 

ランチは、ハム工房隣の2階「レストラン　ITOSHIMA」。

サラダ・スープ・パスタ・デザート（ドリンク付き）　1200円だったかな・・・。

サラダには「糸島手造りハム」さんのハムも乗っかってました。

美味しい！！！もっと食べたい方は、追加で単品のハム、ソーセージの盛り合わせなどを注文しましょう！

パスタも地元食材です。トマトは糸島お得意の食材ですよね。色もお味も濃厚で、いい香り。

一緒に行ったお友達のクリームパスタも撮影。

このミルクも地元の牛さんから絞ったものかなぁ。（すぐ近くにもいたけど・・・）

そう思うと、美味しいランチがもっともっと美味しくなって・・・、ついつい笑ってしまうtoho-keikoです。

あ～！！夜中なのに、また食べたくなってきた！！（ダメダメ）

建物も内装もログハウス風で雰囲気いいですよ～。ゆっくりできます。

お店の方もご親切。気持ちのよいサービスをありがとうございました。

ごちそうさまでした！

こんにちわ。toho-keikoです。

3月14日（日）「潤番田（うるうばんだ）・古屋敷（ふるやしき）遺跡説明会」がありました。

toho-keikoは、食べてばかりじゃない！歴史にも造詣が深いんです。（大ウソ）

みなさん、気になってたでしょう？学校の西側のボコボコ地面のところ。

鎌倉から戦国時代の遺跡だそうです。

守護・地頭って言葉、日本史で習いましたよね。あの地頭さまのお屋敷跡です。

大溝は、そのお屋敷を区画するために掘られた溝です。

新聞に「耳皿出土。」って出てたので、私はびっくりしたな～。

「怖いな…。　何人もの罪人の耳を集めてあるアレだよね。きっと無念の・・・」って思った。

でも　教育委員会の方のご説明によると、耳皿って・・・え？？「箸置き？？」

そうやった。私が想像していたのは、「耳塚」やった～。（こんな勘違い、私だけ？）

耳皿は“耳たぶ”みたいな可愛い箸置きでした。

朝鮮の陶磁器も・・・。このころも、私の大好きな韓国と交流があったのね。

この模様に似ているお皿、どっかの焼き肉屋で見たような・・・。

いろんな写真を下にアップしてます。

この日は、プレハブ小屋に陳列してあった発掘物。このあとは、博物館行きかも。撮影できなくなりますからね。

箸置き、茶碗、井戸・・・みんな何食べてたのかな？（また、食べることを妄想）

きっと、超・地産地消状態！これだけは、間違いないです。

生活習慣病もなかっただろうな・・・。

よく働き、粗食で・・・はぁ見習いたい！

・・・このエントリのタイトルを見て、歴史を勉強したかった方、すみません。

やはりtoho-keikoは、食べ物ブロガーです。

糸島市教育委員会文化課の皆様・・・

とても貴重なお話、ありがとうございました。

ごちそうさまでした。

こんにちわ。toho-keikoです。

今日は珍しくFAMILYで、ドライブしました。

土日は、スポーツ少年団の練習や試合、上の子の行事、仕事などで忙しく、

家族でドライブなど、ものすごく久しぶりです。

糸島でドライブといえば、そう！二見が浦ですね。

海岸沿いのラインはすばらしいです。

波もいい感じだったようで、サーファーさんたちもたくさん来られていました。

ここも今年から、同じ糸島市内。なんだか急に「自分のもの的」に自慢したくなります。

二見が浦前の坂道を登ると、素敵な芝生広場があります。（ここでお弁当を広げてもいいらしい）

ホントは「二見が浦霊園」私有地ですが、ちょっとお邪魔して撮影。

絶景ポイントです！

（東風ママは、日焼けにご用心です。日陰が、ない！）

キレイな海とドライブラインが一望できます。

いろんな珍しい車も通りますよ～。上から眺めてるだけでも楽しい。

外国車はもちろん、オープンカー、クロスバイク、でっかいバイクも！キレイです。

ハーレーダビッドソンのオヤジ…いや、おじさま軍団は、とても礼儀正しかったです。

さて、私のテーマ“地産地消”…。

今日は、地元食材をふんだんに使用した手作り弁当！です！！

…と言いたいところですが…申し訳ない。

toho-familyのお弁当はコンビニで調達致しました！

ちなみに…こんなものを購入。（4人分）　画像でご紹介→

あ！プレミアム・モルツは、主人のですから。

はぁ・・・地産地消のネタがない。

せめて…春の味覚・野生の“つわ”をご覧ください。

気持ちのよい一日。楽（ラク）して美味しいお弁当。

ごちそうさまでした。

こんにちは。

東風校区内のあるお家のお庭のお花です。

桜もかなり散ってしまって、残念に思っていましたが、

春を満喫できるお花を発見！

このお家の方の優しさが、感じられる可愛いお庭です。

あ・・・！もしかして、これが噂の“やさしさの花”なの？

・・・いえいえ、東風小の“やさしさの花”は皆さんの心の中に咲いています。