toho-keikoです。

ランチのお店紹介の2回目です。

外観で、お分かりになるのではないでしょうか？東風小のすぐ近く！

暖かい家族のようなお店です。

テーブルに着いたら、すぐ注文を聞きに来られます。

「今日のランチは…串かつ、鯛のから揚げ、アジの南蛮漬けです。どれにしますか？」

私は、串かつにしました。コーヒー付きで700円はすごい。

あ…卵の種類も選べました！“温泉卵” or “煮卵”　　私のチョイスは煮卵です。

煮卵って知ってますか？

ゆで卵の黄身まで味が染みてるのに、半熟！！（なんで？）

串かつは、意外とボリュームのある角切り豚肉です。でも柔らかくて、ジューシー。

おかずはもちろん、煮物もお味噌汁もお漬物も　手作り感満載で、とても美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

お店の方にお漬物のレシピをいただいたので、ご紹介しますね。（→画像クリックで拡大します）

そして…実践！家で作ってみました！　大成功！家族にも大好評！

レシピ通りに調味料を煮溶かして、冷えてから、スライスした大根を漬けとくだけ。

夜作って、朝には結構漬かってました。

近くて、安くて、美味しいお店。

いかがですか？

皆さんも美味しい情報あったら、教えてください！